Potrebno je:

800 gr mesa (teletina, bravetina ili govedina),
3 glavice crvenog luka, 3 glavice crvenog luka,
1/2 kg paradajza,
5 paprika,
2 patlidzana,
3-4 mrkve,
persun, biber, so
5 kasika rize,
1 kasika ulja,

Priprema: Meso isjeci na komadice, luk isjeckati i proprziti na malo masnoce. Tu dodati isjeckanu mrkvu i nju jos malo proprziti. Krompir izrezati na kockice, paprike i patlidzan iskrizati. Pouljiti duboku tepsiju i u nju poredati meso i povrce, a preko toga luk i mrkvu. Zapeci u pecnici. na 250 stepeni oko 35 minuta. Kada se napola ispece, izvuci tepsiju i rizu ravnomjerno rasporediti po tepsiji, na to izrezati paradajz i posuti isjeckani persunom. Vratiti u rernu/pecnicu da se dopece. jos nekih 15-20 minuta.